"Родительский контроль организации питания детей в МБДОУ д/с №33 г. Белгорода"

Родительский контроль организации питания детей.

С целью обеспечения эффективного контроля качества питания в нашем детском саду был проведен родительский контроль организации питания детей в группах и приготовления блюд на пищеблоке, участниками которого стали родители, представители каждой возрастной группы детского сада.

В ходе контроля  заведующий  Афтенюк Наталья Николаевна, познакомила  представителей родительской общественности  с нормативными документами, регламентирующими организацию питания в детском саду.
Все присутствующие ознакомились с пятиразовым десятидневным меню на два возраста от 1 до 3 года и от 3 до 7 лет, технологическими картами приготовления блюд.

Члены комиссии посетили все возрастные группы во время приема пищи, получили представление о том, как организуется воспитателем процесс питания детей. Родители убедились, что в группах создана  благоприятная эмоциональная обстановка во время приема пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, столы и стулья соответствуют ростовым показателям. Воспитатели осуществляют руководство питанием детей: следят за осанкой, поведением за столом, сообщают названия блюд, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу. Дети приучены пользоваться салфетками, столовыми приборами, благодарят после еды.

Затем члены комиссии посетили  пищеблок дошкольного учреждения.
В кладовой проверили условия  хранения сырых продуктов, и  соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой продукции (пробы). Члены комиссии оценили санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием.
Повар Чорба О. И. показала  оборудование  для приготовления пищи, рассказала  о процессе приготовления пищи (обед) и пригласила на дегустацию готовых блюд. Родители отметили  вкусовые качества блюд и дали положительную оценку организации питания детей в детском саду.